ДАЛ МАНТАР – Погон за свеже печурке и паковање

ДАЛ МАНТАР, погон за свеже печурке и паковање, основан је 2007. године у Јелтену, Коркутели, Анталија, од стране ÖZDAL KOMPOST İNŞ. GIDA TARIM SAN. ve TİC. A.Ş., једне од водећих грађевинских и туристичких компанија у Анталији. Првобитно основан са 30 производних просторија на површини од 15.000 м², погон сада има 125 производних просторија и месечни капацитет производње печурака од 400 тона. Компост испоручује Özdal Kompost.

Наше гајене печурке се производе у складу са стандардима добре пољопривредне праксе (GAP) и GLOBALG.AP. Производне просторије су опремљене модерним системима грејања и хлађења који испуњавају холандске стандарде, као и напредним системима за праћење којима управљају Fancom рачунари.

 

Свеже гајене печурке које се производе свакодневно нуде се на продају у расутом стању у пластичним гајбама од 4–9 кг и у паковањима од 200, 300, 400, 800 и 1.000 г.

 

ДАЛ МАНТАР – Погон за конзервиране и кисело печенје

Основан 2008. године на површини од 6.000 м², погон за конзервирање и киселих печурака опремљен је најсавременијом технологијом и има годишњи капацитет прераде свежих печурака од 3.000 тона. Киселе и конзервиране печурке се припремају према захтевима купаца, целе или сечене, и нуде се у различитим опцијама паковања у канте и лимене конзерве.

Производњу свежих, киселих и конзервираних печурака обављају искусни тимови прехрамбених инжењера, пољопривредних инжењера и техничара за производњу печурака. Наш технички тим такође пружа обуку и смернице произвођачима печурака како би им помогао да побољшају производне праксе и ефикасност.

 

Сви процеси, од производње до продаје, структурирани су око GLOBALG.AP, добрих пољопривредних пракси, пројеката друштвене одговорности, система управљања квалитетом ISO 9001, ISO 22000 и FSSC 22000.